20代後半、飲食から異業種への転職を成功させるコツ
20代後半、今から飲食以外の仕事に転職したい…
飲食というのは他の仕事と比べてもとりわけ厳しい労働環境にあることも少なくないためか離職率は他の業界と比べてダントツ!!
全業界の平均的な離職率が15％前後であるのに対して、飲食業界は27〜28％あることも珍しくなく、他の業界と比べると倍とも言える離職率の高さを誇ります。
もちろん、飲食業界で経験を積み一旗揚げようと言うのならば20代後半以降も飲食で頑張ることが必要です。
…が、一方で飲食からはもう足を洗いたい…と考えるのならば20代後半のうちに転職を成功させ、異業種へ転職してしまった方がいいとも言えます。
…とはいえ、20代後半で飲食から異業種への転職を考える人の中には「飲食以外の経験がない…」と言う人も多く、どのように転職していいかわからない…と言う人も少くありません。
そこで、ここでは20代後半、飲食から異業種への転職を成功させるコツについて紹介したいと思います。
飲食だからと勝手に自分を卑下しない!!
20代後半まで飲食しかやったことがないと言うあなたが、異業種への転職を考えた時に気をつけるべきことがあります。
それが「飲食だからと勝手に自分を卑下しない!!」という事です。
いきなり精神論的な内容となり、参考にならないと考える人もいると思いますが、この部分は本当に重要です
「飲食だから…」と自分を卑下していたのでは、あなたのことをどんなに高く評価してくれる企業があったとしてもあなたはあなた自身の魅力を十分に伝えることが出来ません。
何しろ、自分で勝手に評価を下げているんですからね。
例え転職希望先企業で「飲食wwwwwwwwww」というような事態となったとしても、自分をしっかりとアピールするくらいの自信が必要です。
…とはいえ、「実は飲食経験者の評価は転職の世界においてそれほど低くない」というのも現実です。
それというのも、飲食経験者は20代後半であっても他の業界では経験していないようなことを普通に経験していたりするからです。
飲食経験者だと例え20代後半であってもパート・アルバイト、あるいは新入社員に仕事を教えた経験があることのある人は多くいます。
…と言うか、こうした経験のない人の方が少ないですよね？
でも、他の仕事についた場合、指導するのは上司の人の仕事であって20代後半では例え後輩がいたとしても仕事を直接教えるという経験が全く無いという場合も少なくありません。
また、飲食経験者というのは多かれ少なかれ「数字」を意識した仕事をしている事がほとんどです。
売上高はもちろんのこと、原価、水光熱費はもちろんのこと、顧客の人数だったり、店の回転率だったり…とにかく「数字」を意識した仕事をしていることが少なくありません。
「数字」に強いというのはどんな業界であれ、ビジネスをする上で大切なものであり、こうした「数字」を意識できるというのは転職に於いて強みとなります。
さらに飲食経験者は「サービス精神」がある人が少なくないというのもポイントです。
もちろん、職人気質な人もいますが、どちらかと言うとサービス精神旺盛な人が多い傾向にあります。
どんな業界であれ、相手にしているのは“人間”である以上その“人間”をどのように喜ばせるか？というのはビジネスにおいて至上命題とも言えるものです。
そして、それゆえにサービス精神旺盛な飲食経験者というのは決して転職不利にならないどころか、有利にすらなるのです。
また、小さなお店でも店長経験等がある場合には“経営感覚”が多少なりともありますし、“リーダーシップ”が十分にあることも少なくありません。
意外とビジネスの世界では20代後半までの飲食経験者の評価は高いことも多いのでそうした飲食経験者としてのメリットを活かして転職活動を進めていくことが異業種への転職成功のコツの一つです。
ターゲットを絞れ!!
20代後半の飲食経験者が転職に於いて自分自身を卑下しないということの大切さはわかっていただけたと思います。
では、ここからもう少し具体的な転職成功のためのコツについて紹介したいと思います。
…が、あえて分かりやすいようにテーマを1つに絞るとすると「ターゲットを絞れ!!」ということにつきます。
20代後半で飲食から転職を考えた場合、ぜひ意識すべきことがあなたの転職希望先である「ターゲット」を絞る事です。
何故「ターゲットを絞る」必要があるのか？
それは「飲食以外ならどんな仕事でもいい」では正直あなたの魅力が一切伝わらないからです。
飲食の世界だってそうではありませんか？
必ず「ターゲット」があり、そのターゲットに向けたお店作りをし、料理を提供していたはずです。
ファミレス業界一つとった所で有名所でも、「有機野菜など食材にこだわりを見せるファミレス」「とにかく激安でどんな人でも入りやすい状況にこだわったファミレス」「従来のファミレスよりも満足してもらうべく高級感のあるファミレス」…この様なターゲットを絞った顧客戦略があります。
ファミレス一つとった所で「お客さんが来てくれるならば誰でもいい」なんて形で商売をしている所はないんですね。
何かしらのこだわりがあり、そのこだわりを求めるお客さんに来てもらうことを目的としてファミレスを営業しているからこそ、それを求める人が集まりますし、そうした人達から支持されているわけですね。
転職の世界だって同じです。
20代後半だからまだまだあなたは“将来の可能性”をしっかりと見せることでどんな業界にでも転職できる可能性はあります。
でも「飲食以外の仕事ならどこでもいい」ではそもそも“どんな業界に”“あなたの何を”アピールして行けばいいのかが定まりませんし、そうなると全てがぼやけて転職もうまくいかなくなります。
一方、しっかりと業界や職種を決めてしまったらどうでしょうか？
もしもリーダーシップが求められる企業への転職を希望するのならば飲食の経験からリーダーシップを発揮した経験を語ればいいのです。
もしも教育指導能力が求められる職場への転職を希望するのならばアルバイトをしっかりと指導教育した経験をアピールすればいいだけの話です。
工夫改善能力が問われる職場ならば、あなたの飲食の経験から何かしら工夫をし、改善した経験を語ればいいのです。
これが適切にできるか出来ないかでは転職成功率が月とスッポンとも言える状態です。
そして、残念ながら「飲食から異業種へ転職したい!!」と言う人の場合、「飲食から離れること」が転職の目的となってしまい、こうしたことを意識できていない人が少なくありません。
それゆえに飲食からの転職に成功しない人が少なくないのです。
20代後半と言う年齢を考えれば決して飲食での経験が転職の足を引っ張っているわけではないのです。
飲食からの転職こそ転職エージェントを使え!!
もしもあなたが本気で飲食から転職を考えているのならば転職エージェントを活用することをおすすめします。
転職エージェントは相談型の無料転職支援サービスですが、「相談型」ということから高級な転職サービスと捉えて「飲食からの転職では使えないのでは？」と思い込んでいる人が少なくありませんが、そんな事はありません。
飲食から異業種への転職を考える場合でも普通に転職エージェントは使えます。
では、何故転職エージェントを使うといいのでしょう？
確かに転職エージェントの宣伝でよくあるように履歴書や職務経歴書、そして面接対策をしてくれるという事が大きなメリットですが、実は転職エージェントをあなたにおすすめする理由はそれではありません。
では、なぜ20代後半で飲食から転職を考えるあなたに転職エージェントをおすすめするのでしょうか？
それは紹介する求人を出している企業が「どんな人物を求めているのか？」を把握しているのが転職エージェントだからです。
「リーダーシップのある人物がほしい」「数字に強い人がほしい」「工夫改善できるような人材がほしい」この様な求人を出している企業のニーズを企業ごとに把握しているのが転職エージェントです。
それゆえにあなたが気になる求人を出している企業について「その企業が一体どんな人材を求めているのか？を教えてくれます」し、それに答えるためには「あなたの飲食の経験の中でもどんな経験をアピールすべきか？」についてアドバイスしてくれるからです。
「どんな人材を求めているのか？」が理解できるので、それに沿ったアピールをする事ができるわけです。
それゆえに転職エージェントを経由した転職活動というのは成功しやすい傾向にあるといえます。
20代後半で飲食から異業種への転職を考えているのならば一度無料の転職支援サービスである転職エージェントに相談することをおすすめします。
ちなみに、「やりたい仕事がわからない…」「どんな仕事が向いているのかわからない…」と言う場合にも、様々な業界、仕事の特長を教えてくれますし、仕事を探す時のポイントも教えてくれるのでぜひ無料相談してみるといいですよ。
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